Archowum tagów: mleko krowie

Sty 14

Przyczyny Alergii – kazeina w dysbiozie jelit ma znaczenie – mleko krowie

Medycyna konwencjonalna już dawno zdefiniowała mechanizmy wielu reakcji alergicznych i podała dosyć dokładne opisy jednostek chorobowych. Biochemiczne leczenie przyniosło części pacjentom zmniejszenie dolegliwości, jednak dzisiaj możemy śmiało powiedzieć, że alergii raczej nie leczy się, lecz usuwa się tylko jej objawy. W medycynie konwencjonalnej przyczyny najczęściej nie zostają zdiagnozowane i usunięte. Zupełnie nową ścieżkę usuwania samej …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 10

Nietolerancja laktozy

                 Laktoza jest węglowodanem, a dokładniej dwucukrem, który wstępuje jedynie w mleku ssaków. U różnych ssaków poziom tego cukru jest różny. Enzymem odpowiedzialnym za rozkładanie laktozy na cukry proste jest laktaza, która hydrolizuje laktozę na glukozę i galaktozę. Człowiek posiada laktazę od urodzenia, a jej poziom zmniejsza się w momencie zakończenia spożywania mleka matki. Niedobór …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 10

Nietolerancja laktozy u niemowląt

            W niektórych przypadkach nietolerancja na laktozę może pojawić się także u niemowląt. Jest to niebezpieczna sytuacja, gdyż niemowlak w pierwszym roku życia spożywa głównie mleko matki, które zaopatrza dziecko w odpowiednie substancje, a niestety w mleku matki znajduje się laktoza.           Nietolerancja na laktozę u niemowląt pojawia z kilku powodów: enzym laktaza w jelitach …

Kontynuuj czytanie »

Sie 14

Nietolerancja laktozy a alergia na mleko krowie

Nieporozumieniem jest stwierdzenie, że nietolerancja laktozy, to jest to samo co nietolerancja bądź alergia na białko mleka krowiego. Alergia na mleko krowie często jest mylona z nietolerancją laktozy (wielu medyków tak naprawdę nie wie co to jest nietolerancja laktozy, i często używają tego stwierdzenia w przypadkach gdy nie ma ono pokrycia, a dziecko reaguje na białko krowie gdzie …

Kontynuuj czytanie »

Lut 09

(Brak tytułu)

Dawni młynarze piekli chleb ze śruty, czyli ziarna z błonnikiem i kiełkami, obecnie niestety wytwarzany jest z przemysłowej mąki. Szybkie technologie, oszczędność, pośpiech pozbawiły ziarna ich odżywczych cech, dodane zostały drożdże, konserwanty i spulchniacze, a w końcu o kilka razy więcej glutenu, żeby białością , konsystencją waty i   zapachem nęcić pierwszych porannych konsumentów udających się po bułki i chleb. W taki oto sposób …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 29

Pierwotny alergen – białko mleka krowiego.

Błona śluzowa w układzie pokarmowym jest narażona na ciągły kontakt z olbrzymią liczbą czynników (antygenów) środowiskowych, zarówno o charakterze patogennym, jak i zupełnie nieszkodliwych. Nagromadzenie tkanki limfatycznej w obrębie jelit-galt-tworzy system obrony układu pokarmowego, będący integralną, działającą jednak w pewnej autonomii, częścią układu odpornościowego organizmu. Jednym z najważniejszych elementów obronnych układu odpornościowego w obrębie jelit …

Kontynuuj czytanie »

Lut 28

Jakie mleko dla człowieka ?

Jakie mleko dla człowieka ? To pytanie zaczyna nabierać coraz większego sensu. Częste reakcje alergiczne u niemowląt oraz u dzieci w wieku do 7 lat wskazują na to iż mleko krowie zaczyna być tzw. „top” alergenem. Pojawia się wobec tego pytanie: skąd uzyskać mleko dla nas ludzi myślących? Przyswoiliśmy krowę z powodu jej uległej natury …

Kontynuuj czytanie »