Archowum tagów: nietolerancja laktozy

Mar 15

Zespół jelita drażliwego a nietolerancja produktów mlecznych

Zespół jelita nadwrażliwego (IBS – Irritabble Bowel Syndrome) to coraz powszechniejsza jednostka chorobowa, zaliczana do chorób czynnościowych jelit. Częstość ich występowania jest trudna do określenia, gdyż wiele osób mających charakterystyczne objawy nie zgłasza się do lekarza. Patogeneza tego rodzaju chorób w medycynie konwencjonalnej nie została ostatecznie wyjaśniona, jednak znaczenie w jej rozwoju przypisuje się wielu …

Kontynuuj czytanie »

Mar 02

Witamina D a Alergia. Witamina D w mleku krowim niewystarczająca.

Niestety dostępność witaminy D w produktach naturalnych jest ograniczona. Znaczące ilości witaminy D znajdujemy jedynie w tłustych rybach z węgorzem na czele (ok.1200 jednostek/100g). Inne ryby mają znacznie niższą zawartość witaminy D. Z kolei zawartość witaminy D w żółtku jajka to tylko około 20 – 50 jednostek, mleku krowim ok. 10 jednostek w 1 litrze, …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 05

Opakowania plastikowe do mleka a alergia.

Plastik to potoczne określenie wszystkich tworzyw sztucznych, czyli materiałów składających się z polimerów syntetycznych lub zmodyfikowanych polimerów naturalnych. Ze względu na swoje właściwości jest powszechnie stosowany w wielu gałęziach przemysłu, m. in. służy do wyrobów materiałów przeznaczonych do przechowywania żywności w tym także mleka i jego wielu produktów pochodnych. Do niewątpliwych zalet tworzyw sztucznych zalicza się …

Kontynuuj czytanie »

Sie 11

Alergia na mleko przyczyną trądziku.

Trądzik młodzieńczy to choroba skóry, której początek występuje w wieku pokwitania, gdy pod wpływem zmian hormonalnych dochodzi do nadmiernego pobudzenia czynności gruczołów łojowych. Objawem trądziku są zaskórniki i grudki, których powstawanie wiąże się z nadmiernym wytwarzaniem łoju i nasilonym rogowaceniem komórek przewodu wyprowadzającego gruczołów łojowych skóry. Warstwy zrogowaciałego naskórka wypełniają przewód wyprowadzający i zamykają jego …

Kontynuuj czytanie »

Maj 05

Bariery obronne organizmu a alergia.

W obecnych czasach, kiedy to zewsząd jesteśmy atakowani przez zanieczyszczenia środowiskowe, niezwykle ciężko jest utrzymać odpowiedni stan zdrowia. Zanieczyszczona woda, powietrze, żywność, używki czy leki to tylko wybrane trucizny pokonujące bariery obronne organizmu każdego dnia. Postępująca chemizacja środowiska prowadzi do coraz to większych obciążeń organizmu toksynami. Toksyny dostają się do organizmu nie tylko ze świata …

Kontynuuj czytanie »

Mar 11

Naturalne metody leczenia alergii

Spośród naturalnych metod leczenia alergii bardzo popularna jest homeopatia, której celem jest stymulacja układu immunologicznego, a tym samym mobilizacja organizmu do walki z czynnikami szkodliwymi, odpowiadającymi za powstanie choroby. I choć wiele osób podchodzi sceptycznie do tej metody leczenia, to jest ona w pełni bezpieczna i nie niesie ze sobą efektów ubocznych, mogących wystąpić w …

Kontynuuj czytanie »

Sty 14

Przyczyny Alergii – kazeina w dysbiozie jelit ma znaczenie – mleko krowie

Medycyna konwencjonalna już dawno zdefiniowała mechanizmy wielu reakcji alergicznych i podała dosyć dokładne opisy jednostek chorobowych. Biochemiczne leczenie przyniosło części pacjentom zmniejszenie dolegliwości, jednak dzisiaj możemy śmiało powiedzieć, że alergii raczej nie leczy się, lecz usuwa się tylko jej objawy. W medycynie konwencjonalnej przyczyny najczęściej nie zostają zdiagnozowane i usunięte. Zupełnie nową ścieżkę usuwania samej …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 10

Nietolerancja laktozy

                 Laktoza jest węglowodanem, a dokładniej dwucukrem, który wstępuje jedynie w mleku ssaków. U różnych ssaków poziom tego cukru jest różny. Enzymem odpowiedzialnym za rozkładanie laktozy na cukry proste jest laktaza, która hydrolizuje laktozę na glukozę i galaktozę. Człowiek posiada laktazę od urodzenia, a jej poziom zmniejsza się w momencie zakończenia spożywania mleka matki. Niedobór …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 10

Dlaczego coraz więcej osób jest podatnych na nietolerancje laktozy ?

         W przeciągu ostatnich stu lat nawyki żywieniowe ludzi na świecie uległy zmianie w dużym stopniu. Wcześniej człowiek spożywał mleko w czystej lub mało przetworzonej postaci. Niestety w przeciągu ostatnich kilkudziesięciu lat wzrosło spożywanie produktów wysoko przetworzonych jak fast foody, produkty mrożone, produkty gotowe. Te produkty wysoko przetworzone posiadają między innymi duże ilości laktozy, przez …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 10

Nietolerancja laktozy u niemowląt

            W niektórych przypadkach nietolerancja na laktozę może pojawić się także u niemowląt. Jest to niebezpieczna sytuacja, gdyż niemowlak w pierwszym roku życia spożywa głównie mleko matki, które zaopatrza dziecko w odpowiednie substancje, a niestety w mleku matki znajduje się laktoza.           Nietolerancja na laktozę u niemowląt pojawia z kilku powodów: enzym laktaza w jelitach …

Kontynuuj czytanie »

Sie 14

Nietolerancja laktozy u dorosłych i dzieci

Zaburzenia trawienia laktozy i objawy nietolerancji pokarmów mlecznych, zawierających dużą ilość laktozy, są częstym problemem zarówno u dzieci jak i u dorosłych. Hipolaktazja (nietolerancja laktozy typu dorosłych) i nietolerancja laktozy u dzieci jest poważnym problemem współczesnego świata. Laktoza jest ważnym składnikiem prawidłowego żywienia niemowląt i małych dzieci. Już sam fakt, że cukier ten stanowi 100% składu …

Kontynuuj czytanie »

Sie 14

Nietolerancja laktozy a alergia na mleko krowie

Nieporozumieniem jest stwierdzenie, że nietolerancja laktozy, to jest to samo co nietolerancja bądź alergia na białko mleka krowiego. Alergia na mleko krowie często jest mylona z nietolerancją laktozy (wielu medyków tak naprawdę nie wie co to jest nietolerancja laktozy, i często używają tego stwierdzenia w przypadkach gdy nie ma ono pokrycia, a dziecko reaguje na białko krowie gdzie …

Kontynuuj czytanie »

Maj 01

Laktoza sztuczna i jej nietolerancja

Laktoza to węglowodan zaliczany do grupy dwucukrów. Substancja ta znana jest również pod nazwami cukier mleczny lub cukier mlekowy. Laktoza występuje w mleku ssaków, które jest jedynym źródłem laktozy w przyrodzie. Wytwarzana jest z glukozy przez tzw. aparaty Golgiego w komórkach mleko twórczych. W przemysłowej produkcji laktozę uzyskuje się z serwatki, przy użyciu ultrafiltracji czy też odwróconej …

Kontynuuj czytanie »

Lut 09

(Brak tytułu)

Dawni młynarze piekli chleb ze śruty, czyli ziarna z błonnikiem i kiełkami, obecnie niestety wytwarzany jest z przemysłowej mąki. Szybkie technologie, oszczędność, pośpiech pozbawiły ziarna ich odżywczych cech, dodane zostały drożdże, konserwanty i spulchniacze, a w końcu o kilka razy więcej glutenu, żeby białością , konsystencją waty i   zapachem nęcić pierwszych porannych konsumentów udających się po bułki i chleb. W taki oto sposób …

Kontynuuj czytanie »

Gru 07

Nietolerancja laktozy

Nietolerancja laktozy jest bardzo powszechna na świecie. Mieszkańcy Europy tolerują laktozę w szczególności Europy Północnej natomiast wśród mieszkańców Afryki i Azji aż 80% nie toleruje jej. Nie spozywają oni więc produktów mlecznych. Nietolerancja laktozy polega na niedoborze enzymu rozkładającego laktozę czyli laktazy. Przy niedoborze laktazy bakterie jelitowe rozkładają laktozę do kwasu octowego, CO2, metanu i …

Kontynuuj czytanie »

Maj 11

Jakie mleko dla alergika ?

Przed odczuleniem dziecka na kazeinę (obcogatunkowe białko) lub laktozę warto wprowadzić  na jakiś czas tzw. mleko modyfikowane. Dostępne na rynku mleka modyfikowane nie tylko zaspokają głód naszej pociechy, ale też wspomagają układ odpornościowy. Wytwórcy dokładają wszystkich starań aby mleko modyfikowane jak najbardziej przypominało mleko matki. Mleka zastępcze dostępne na rynku są zróżnicowane, bo rośnie wiedza o …

Kontynuuj czytanie »