Archowum tagów: walka z alergią

Mar 02

Witamina D a Alergia. Witamina D w mleku krowim niewystarczająca.

Niestety dostępność witaminy D w produktach naturalnych jest ograniczona. Znaczące ilości witaminy D znajdujemy jedynie w tłustych rybach z węgorzem na czele (ok.1200 jednostek/100g). Inne ryby mają znacznie niższą zawartość witaminy D. Z kolei zawartość witaminy D w żółtku jajka to tylko około 20 – 50 jednostek, mleku krowim ok. 10 jednostek w 1 litrze, …

Kontynuuj czytanie »

Sty 25

Rtęć w mleku a alergia. metale ciężkie Nas atakują z każdej strony.

Charakterystyka metali ciężkich to ich wysoka gęstość oraz bezwzględna toksyczność. Nie biorą one udziału w procesach życiowych. Do metali takich zalicza się rtęć, kadm oraz ołów. Niestety metale te mają największy współczynnik akumulacji, łatwo absorbują się z powietrza, z przewodu pokarmowego, łatwo przechodzą przez łożysko oraz wiążą się z makrocząsteczkami (białka), łatwo uszkadzają strukturę DNA. …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 10

Nietolerancja laktozy

                 Laktoza jest węglowodanem, a dokładniej dwucukrem, który wstępuje jedynie w mleku ssaków. U różnych ssaków poziom tego cukru jest różny. Enzymem odpowiedzialnym za rozkładanie laktozy na cukry proste jest laktaza, która hydrolizuje laktozę na glukozę i galaktozę. Człowiek posiada laktazę od urodzenia, a jej poziom zmniejsza się w momencie zakończenia spożywania mleka matki. Niedobór …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 10

Nietolerancja laktozy u niemowląt

            W niektórych przypadkach nietolerancja na laktozę może pojawić się także u niemowląt. Jest to niebezpieczna sytuacja, gdyż niemowlak w pierwszym roku życia spożywa głównie mleko matki, które zaopatrza dziecko w odpowiednie substancje, a niestety w mleku matki znajduje się laktoza.           Nietolerancja na laktozę u niemowląt pojawia z kilku powodów: enzym laktaza w jelitach …

Kontynuuj czytanie »

Maj 01

Laktoza sztuczna i jej nietolerancja

Laktoza to węglowodan zaliczany do grupy dwucukrów. Substancja ta znana jest również pod nazwami cukier mleczny lub cukier mlekowy. Laktoza występuje w mleku ssaków, które jest jedynym źródłem laktozy w przyrodzie. Wytwarzana jest z glukozy przez tzw. aparaty Golgiego w komórkach mleko twórczych. W przemysłowej produkcji laktozę uzyskuje się z serwatki, przy użyciu ultrafiltracji czy też odwróconej …

Kontynuuj czytanie »

Lut 22

Przyczyny alergii

PRZYCZYNY ALERGII beze rozpoznania i usunięcia przyczyn alergii walczymy jedynie z jej objawami … W ostatnich latach bardzo wzrosła zachorowalność i skłonność człowieka do alergii. Schorzenie to nie stanowi bezpośredniego zagrożenia dla życia ale wpływa negatywnie na jego codzienne życie. Zachorowalność na astmę, zapalenie uszu, nieżyt nosa czy na inne dolegliwości dermatologiczne wzrosły kilkunastokrotnie. Objawy …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 29

Pierwotny alergen – białko mleka krowiego.

Błona śluzowa w układzie pokarmowym jest narażona na ciągły kontakt z olbrzymią liczbą czynników (antygenów) środowiskowych, zarówno o charakterze patogennym, jak i zupełnie nieszkodliwych. Nagromadzenie tkanki limfatycznej w obrębie jelit-galt-tworzy system obrony układu pokarmowego, będący integralną, działającą jednak w pewnej autonomii, częścią układu odpornościowego organizmu. Jednym z najważniejszych elementów obronnych układu odpornościowego w obrębie jelit …

Kontynuuj czytanie »

Sie 11

Alergia na mleko (kazeinę) przyczyną zmian skórnych.

  Alergia to problem, który dotyka coraz więcej osób. Bez względu na tryb i styl życia, czy miejsce zamieszkania, z problemem uczuleń borykają się wszystkie rozwinięte społeczeństwa. Alergie mogą być bardzo dokuczliwe w szczególności te  pokarmowe. Najczęściej zauważa sie uczulenie na kazeinę czyli obcogatunkowe białko. Przy nietolerancji mleka dochodzi do: neurodermitis problemów skórnych i dermatologicznych …

Kontynuuj czytanie »

Lut 17

Rak sutka a picie mleka

Rak sutka wydaje się mieć związek ze zbyt tłustym odżywianiem się co potwierdzone zostało przez amerykańskich naukowców. We Francji stwierdzono,  że picie mleka nie powodowało zwiększonego ryzyka raka sutka ale zaobserwowano taki związek gdy wzięto pod uwagę całkowitą ilość tłuszczów spożywanych w postaci mleka i jego przetworów. 

Lut 15

Obraz kliniczny alergii na mleko lub inne alergeny pokarmowe

  Alergie pokarmowe na białka oraz na pozostałe środki spożywcze lub ich składniki mogą mieć bardzo często szeroką kliniczną symptomatologię i zajmować różne narządy. Zespół objawów to: – pokrzywka na ciele, zapalenie nosa, astma oskrzelowa – bóle brzucha, nudności, wymioty, zespół anafilaksji śluzówkowej jamy ustnej – uszkodzenie systemu nerwowego Ponad 60% pacjentów z alergią pokarmową …

Kontynuuj czytanie »

Lut 14

Alergia na białko mleka krowiego

Alergia pokarmowa zgodnie z definicją przedstawioną przez grupę roboczą EAACI z 2001 roku jest reakcją stymulowaną spożytym pokarmem, w której mechanizm immunologiczny jest udokumentowany lub wysoce prawdopodobny. Wszystkie pozostałe reakcje określane są mianem niealergicznej nadwrażliwości pokarmowej. Te same reakcje mogą wystąpić przy spożyciu białka krowiego czyli kazeiny lub cukru laktozy. Z pośród ponad 600 ogółu alergenów zarejestrowanych …

Kontynuuj czytanie »

Gru 07

Czy alergia na mleko jest dziedziczna

Alergie to choroby tzw. cywilizacyjne, które obecnie dotykają coraz więcej ludzi. Alergia na mleko zalicza się do alergii pokarmowych na której temat krąży wiele faktów i mitów. Dziś jednak odpowiemy sobie na jedno pytanie: Czy alergia jest dziedziczna i czy da się przed nią ustrzec nasze dziecko? Oczywiście za alergię są odpowiedzialne nasze geny, które …

Kontynuuj czytanie »